Gå ned i vikt

Atkins trycker på att det finns två fel med dagens matvanor; det första är att man idag äter för mycket kolhydrater och det andra är rädslan för fett. Det finns olika fetter och enligt Atkins är det viktigare att undvika tansfetter än mättade fetter. Atkins-metoden sätter en gräns för det dagliga intaget av kolhydrater. Detta gör man eftersom när kroppen inte har tillräckligt med kolhydrater att omvandla till energi används kroppens fett istället.

Detta är dock någonting man inte ska hålla på för länge med. När man börjar närma sig sin målvikt ökar man intaget av kolhydrater tills man når en nivå så att man inte ökar eller minskar i vikt, en så kallad balansnivå.

Kost som är tillåten under en Atkinsdiet är till exempel:

• Fisk
• Kött
• Ägg