Om du vill gå ner i vikt så handlar det om att ha rätt kost vid rätt tidpunkt. Något som inte alltid är lätt i vardagen, när man ska hinna med jobb och de vardagliga sysslorna.
Men att försöka ha med sig en matlåda till jobbet är något som underlättar. Har du med dig en matlåda med din egna kost, så blir det att du kommer ifrån snabbmaten som det ofta blir istället. Men det är inte alltid lätt att laga mat hemma då det ofta blir samma mat, vilket i längden ofta blir tråkigt. Det man behöver då är inspiration för att ska kunna hitta nya och goda maträtter. Hittade en webbplats på nätet där jag hittade många bra favoritrecept som jag absolut tycker ni ska prova. Kanske hittar ni egen inspiration till nya maträtter. Lycka till!
admin on May 26th 2010 in Recept
4 portioner
Du behöver
- 2,5 dl Dinkel i hela korn
- 5 dl vatten
- 1 buljongtärning med grönsaker
- 2 matskedar röd pesto
- 1 strimlad röd paprika
- 1 skalad apelsin
- Mangold
- 1 rödlök
- 1 dl urkärnade svarta oliver
- 2 matskedar rapsolja eller olivolja
- 1/2 grillad kyckling
- 100 gram mager fetaost
- Mineralsalt
Koka och marinera dinkel
Hetta upp vattnet med buljongtärningen. Häll i dinkel och värm på låg temperatur under 35 minuter. Kornen ska ha tuggmotstånd kvar.
Häll av vattnet och rör ner den röda peston tillsammans med dinkeln. Ställ in i kylskåpet.
Grönsaker tillsammans med dinkelkorn
Gör en grönsallad av mangolden, apelsinen i klyftor, oliverna, rödlöken och den vegetabiliska oljan. Blanda med de svala dinkelkornen och fetaosten. Servera med den grillade kycklingen vid sidan.
Nästan all sallad kan kombineras med dinkel på samma sätt. Kokade dinkelkorn kan i många recept ersätta quinoa, ris, vildris och liknande örtfrön och sädeskorn.
Recept från Nyfikenvital.org
admin on December 22nd 2008 in GI, Recept